Grün-Spargel pflanzen und stechen

von Natasha Starkell | 11.02.2014 | 4 Schritte | medium | 60 Min. | Bewertung: 6 Bewertungen

Falls du deinen eigenen Spargel anpflanzen möchtest benötigst du ein Maßband und viel Zeit. Vor allem den Bereich herzurichten wo der Spargel wachsen soll benötig etwas Aufwand. Und leider dauert’s dann drei Jahre bis die ersten Resultate erscheinen…

Der Grün-Spargel ist ein wirklich beachtenswertes Gemüse, um es von zu Hause aus anzupflanzen. Es ist sehr begehrt und du kannst eine Menge Geld damit sparen, wenn du dieses wohlschmeckende und saftige Gemüse im eigenen Garten hast. Allerdings musst du dafür auch ein wenig Zeit investieren, es ist ein Marathon und kein Sprint, denn wenn du ihn erstmal gesät hast, dann wird vor dem dritten Jahr nichts an Ernte für dich rausspringen.

Bildquelle: Bestimmte Rechte vorbehalten von Joi

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Pflanzen
Spargel
Materialien
Organischer Dünger
Werkzeuge
Wo pflanzt man Spargel

Wo pflanzt man Spargel

Wo pflanzt man Spargel

Schritt 1

Wo pflanzt man Spargel?

Aber immerhin ist der Spargel nicht sehr wählerisch, wenn es auf die Bodenbeschaffenheit ankommt, aber eine gute Menge Sonne ist immer zu empfehlen, nämlich dort, wo Kompost und verrottetes Dung schon die Vorarbeit geleistet haben. Auch wenn du sie als Samen säen kannst, ist es am Besten, ein Jahr alte, ruhende Spargelpflanzen zu kaufen. Das Pflanzen kann schon in Februar oder März stattfinden.

Bildquelle: cheeses (Bestimmte Rechte vorbehalten)

Teile:
Spargel
So bereitet man Spargelboden vor

So bereitet man Spargelboden vor

So bereitet man Spargelboden vor

Schritt 2

So bereitet man Spargelboden vor

Zuerst muss man den Boden gut umgraben und mit Dünger vermischen.

Um den besten Spargelboden zu schaffen, buddele ein Loch mit 20cm Tiefe oder 30cm im Durchmesser. Den Boden mit Kompost bedecken und darüber dann eine 5cm-Schicht der ausgegrabenen Erde.

Danach baust du eine Erhebung von 10cm in die Mitte vom Loch und  platzierst jede Spargelpflanze darauf, jeweils 30cm auseinander und breite die Wurzeln aus. Zum Schluss füllst du das Loch wieder, so dass nur die Spitzen der Spargelpflanzen über der Oberfläche sind.

Bildquelle: tom_watson (Bestimmte Rechte vorbehalten)

Teile:
Krumpholz Pflanzenkelle, Knopf-Stiel
22.50 €
Black&Decker Spaten schmal
27.95 €
Krumpholz Handgabel mit 3 Zinken
24.50 €
Keine Ernte in den ersten beiden Jahren

Keine Ernte in den ersten beiden Jahren

Keine Ernte in den ersten beiden Jahren

Schritt 3

Keine Ernte in den ersten beiden Jahren

In den kommenden zwei Jahren nur ganz vorsichtig ausjäten, damit der Boden und die flachen Wurzeln nicht gestört werden. Zum Winter-Ende hin Mulch hinzufügen, damit der Boden feucht bleibt und gib der Pflanze einen organischen Dünger hinzu. Im Herbst das Blattwerk auf Bodenhöhe zurückschneiden, wenn es gelblich wird.

Bildquelle: Edsel L (Bestimmte Rechte vorbehalten)

Teile:
Floragard Kompost, 60 L
13.99 €
Organischer Dünger
Wie erntet man Gruen-Spargel

Wie erntet man Gruen-Spargel

Wie erntet man Gruen-Spargel

Schritt 4

Wie erntet man Grün-Spargel?

Im dritten Jahr nimmst du dir ein scharfes Messer, um die wachsenden Stangen über 6 Wochen im April zu beseitigen. Die Stangen sollten, wenn sie 10-15 cm groß sind, bis unter die -Oberfläche geschnitten werden.

Teile:
Berger Klappmesser Nr. 3600
15.05 €
Pflanzen
Spargel
Materialien
Organischer Dünger
Werkzeuge
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