Diese Beschreibung ist für Mentha spicata: Die Grüne Minze oder Mentha spicata ist eine der wichtigsten Arten der Minze. Sie eignet sich insbesondere für aromatische Tees und gilt als die beste Küchenminze. Du magst Spearmint Kaugummi? Der wurde nach dieser Minze benannt! Typisch für ihre Gattung, wünscht sich diese Art einen sonnigen bis halbschattigen Standort und einen frischen bis feuchten, nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Bei längeren Trockenperioden solltest du unbedingt gießen, Staunässe dabei aber vermeiden. Ideal ist zudem eine windgeschützte Stelle. Minze erntet man am besten vor der Blütezeit, dann ist das Aroma am intensivsten. Die Grüne Minze blüht von Juli bis September.