Du findest Pfefferminztee ganz furchtbar? Dann hast du noch nie welchen aus ganz frischen Blättern getrunken, die du selbst in deinem Garten gepflückt hast... Die Pfefferminze (Mentha × piperita) ist wohl eine der bekanntesten Heil- und Gewürzpflanzen und hat einen herrlich aromatischen Duft – aus einem Busch frischer Pfefferminze bekommst du die Nase kaum mehr raus! Die Pflanze wuchert geradezu und wird auch ohne Pflege zum echten Selbstläufer, der sich schnell im Garten ausbreitet, wenn man ihn nicht in seine Schranken weist. Ideal sind ein sonniger bis absonniger Standort mit nährstoffarmem, normalem Boden. Die Blätter werden vor der Blüte geerntet, anschließend die Stängel zurückschneiden.