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Produktbeschreibung
Bist du bereit, etwas Neues auf der Speisekarte auszuprobieren? Bekannt als Barbarakraut oder Winterkresse, ist Barbarea vulgaris bis in den Winter hinein eine leckere Ergänzung für gesunde Salate und schmeckt auch als grüner Brotaufstrich fantastisch. Wie es der Name vermuten lässt, ähnelt der würzig-scharfe Geschmack dem von Kresse. Und die Blüten, die von Mai bis Juli reichlich vorhanden sind, geben nicht nur eine schöne Deko ab, sondern können gleichfalls gegessen werden! Die Winterkresse braucht einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit frischem, nährstoffreichem Boden. Ab dem zweiten Jahr werden die Blätter herber im Geschmack, du solltest die Pflanze dann teilen oder neu anbauen.