Spanisch und edel und voller Dornen. Die Salsa-Tänzerin der Botanik

Eryngium bourgatii, die Spanische Edeldistel ist in den Vorgebirgen Europas, besonders den Pyrenäen, heimisch. Die recht kleine Pflanze wächst dichter, als seine Verwandten dieser Familie. Sie erreicht nur etwa 15-45cm Höhe. Die Blätter sind vollbesetzt mit Dornen. Im Frühjahr erscheint aus der Staude ein etwas verlängerter, beblätterter Blütenschaft mit tief stahlblauen Blütenköpfen in einem Kragen aus geschlitzten und stachelbesetzten Blättern. Die Pflanze ist ein Juwel für den trockenen Steingarten in voller Sonne, ist winterhart und sollte auf sehr durchlässigem Boden stehen. Sie wächst besser auf etwas alkalischen Kalkböden und sollte an Stellen gepflanzt werden, wo die blaue Färbung der Blüten zur Geltung kommen. Die Vermehrung der reinen Art geschieht aus Samen, sonst durch vorsichtiges Teilen älterer Pflanzen.