Holunder

Sambucus nigra | Bewertung: 0 Bewertungen | Druck / PDF

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen. Heißt übersetzt: Pflanzt den Holunder auf feuchten Boden und macht aus den Beeren feucht-fröhliche Getränke.

Sambucus nigra oder Holunder ist ein oft wildwachsender, etwa 3-5m hoher Strauch mit geteilten Blättern. Er ist recht schnell wachsend und stellt sehr genügsame Ansprüche an den Boden. Trockene bis feuchte, nährstoffreiche Böden lassen den Holunder schnell in einen ansehnlichen Strauch wachsen. Das junge Holz ist sehr weich, das ältere nimmt an Härte deutlich zu. In sonniger Lage erscheinen im frühen Sommer die Blütendolden in großer Zahl mit Massen kleiner weißer Blüten. Anschließend beginnen sich die Beeren zu formen und zeigen mit der tief schwarzen Färbung die Reife an. Holunderblüten finden Verwendung als Zusatz in Getränken, die reifen Beeren aber werden gerne zu Marmelade und Gelee verarbeitet. Sie sind auch frisch essbar.

Bewerten:
Pflanze
Giftig?
  • no
Höhe [m]
  • 6
Breite [m]
  • 6
Dominierende Blütenfarbe
  • Weiß
Blütenduft
  • Ja, Duft bitte
Blütezeiten (Jahreszeit)
  • Juni
Blätter im Frühling
  • Grün
Blätter im Sommer
  • Grün
Blätter im Herbst
  • Gelb
Vermehrungs-Methoden
  • Unverholzte Stecklinge
  • Saatgut
  • Steckhölzer
Wuchsform
  • buschig
Umgebung
Säuregehalt
  • sauer
  • neutral
  • alkalisch
Kälteverträglichkeit
  • Z6-8
Hitzeverträglichkeit
  • H9-3
Wintertemperaturen [°C]
  • -23 - -7
Anzahl von Tagen mit Temperaturen über 30C
  • 7 - 150
Feuchtigkeit
  • gut drainiert
  • gut drainiert bei häufiger Bewässerung
Bodenbeschaffenheit
  • sandhaltig
  • tonig
  • kalkhaltig
  • lehmhaltig
Lichtverträglichkeit
  • Vollsonniger Stand
  • Halbschatten
Exponierte Lage?
  • Ungeschützt
  • Geschützt
Nutzung
Standard Kategorie
  • Bäume & Sträucher
  • Sträucher
Verwendung
  • Zierbeeren
Kreativ-Kategorien
  • Geeignet für Kinder
  • Dezent duftend
  • Für Einsteiger
  • Vertreibt die Nachbarn
  • Für Vögel und Bienen
Gartenart
  • Küstengelegen
  • Naturgebiet
Verwendungszweck
  • Hecken und Schutzwände (Sichtschutz)
  • Abgrenzung
Anstrengungen
  • Anfänger
Jahreswachstum
  • Bis zu 20 Jahre
5 Verwandte Pflanzen