24Gesundheit & Ernährung

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Chicorée selbst anbauen!

05.08.2013 - von

Hier kommt nun eine kleine Anleitung für eine echte Vitaminbombe, die besonders im Winter ein wenig Frische auf den Teller zaubert- der Chicorée.

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Der eigene Kohlrabi im Garten

12.08.2013 - von

Kohl spaltet schon lange die Geschmäcker, die einen lieben ihn, die anderen essen um ihn herum. Dabei gibt es viele verschiedene Sorten, von Grün- zu Weiß- bis hin zu Rotkohl.

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Ein Kräutergarten auf dem Balkon

27.06.2013 - von

Besonders im Frühling und Sommer ist der Balkon ein beliebter Erholungsort, wichtig sind hierfür natürlich viel Sonne und ein schönes Ambiente.

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Erfrischend - fruchtig - lecker

21.08.2013 - von

Unser Tipp für eine leckere Sommer-Alternative: Wasser mit dem erfrischenden Geschmack von Zitrone, Minze und Gurke.

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Exotisches im eigenen Garten

25.06.2013 - von

Haben Sie gewusst, dass sich Großstädte besonders gut eignen um Pflanzen zu züchten, die in einem warmen Klima zuhause sind?

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Fenchel im eigenen Garten

29.07.2013 - von

Lust auf Fenchel? Gesund, gutaussehend und nicht zu kompliziert ist er der perfekte Gartenkollege.

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Frisches Gemüse im Winter – Es muss nicht immer Spanien sein

09.01.2014 - von

Klar, das meiste Obst und Gemüse gibt’s im Sommer und Herbst. Aber auch im Winter kannst du deinen Gaumen mit leckerem Grünzeug erfreuen, welches nicht aus Spanien oder Neuseeland importiert wurde und tausende Kilometer Luftstrecke auf dem Gewissen hat. Hier ist unsere Auswahl an leckerem und gesundem winterlichen Gemüse aus der Region.

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Fünf hartnäckige Irrtümer aus der Gemüseabteilung

27.11.2013 - von

Wir sind alle in unserer Kindheit und frühen Jugend mit familiären Dogmen des Alltags konditioniert worden. Besonders beliebt, besonders prägend: Falsche Onkel- und Tanten- Weisheiten zum Thema Ernährung.

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Gestatten: Einblatt, Garantie für frische Luft

26.01.2014 - von

Hast du gewusst, dass Badezimmer, in denen sich Pflanzen befinden, 60% weniger Schimmel und Bakterien enthalten als andere Bäder? Der Grund: Die Pflanzen reinigen die Luft. Allerdings ist Pflanze nicht gleich Pflanze – dank NASA wissen wir, welches Grünzeug dabei die Nase ganz vorn hat.

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Gib Kohle, Baby! Die Grill-Saison beginnt.

03.04.2014 - von

Die Gartensaison hat begonnen, und die meisten haben die ersten warmen Tage schon gebührend genutzt. Nein, nicht mit Säen oder Pflanzen – mit Angrillen natürlich! Es sieht immer so einfach aus, wenn die Kohlen friedlich vor sich hin glühen und das saftige Fleisch zu brutzeln beginnt. Aber Vorsicht ist vor allem für Anfänger und Heißsporne angesagt: Grillen kann echt gefährlich werden!

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Grünkohl – ein Wunder der Natur

01.07.2013 - von

Hier haben wir einen weiteren Beweis, wie unglaublich Naturprodukte sein können. Allerdings sollten beim Grünkohl ein paar Regeln beachtet werden, damit er seine volle Wirkung erzielt.

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Heilen mit Pflanzen - Die Erkältung mit dem Garten bekämpfen

10.01.2014 - von

Pflanzenheilkunde ist so alt wie die Menschheit selbst. Doch in unserer modernen Zeit gab es lange nur EIN Allheilmittel: westliche Medizin mit Pillen aus der Apotheke. Wer an die Heilkraft der Pflanzen glaubte, wurde meist milde belächelt. Aber die Zeiten ändern sich, und Pflanzen und Kräuter genießen eine ganz neue Aufmerksamkeit. Zu Recht?

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