17Früchte & Gemüse

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Werdet Mundräuber!

15.05.2014 - von

Als Mundräuber werden Personen bezeichnet, die frei zugängliche Pflanzen melden und pflegen und ihre Früchte geniessen. Auf der Plattform mundraub.org können sie sich auf ganz grossartige Weise vernetzen.

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Kohl im Bouquet

30.01.2014 - von

Die Variationen an Kohl scheinen endlos. Und trotzdem sind uns mal wieder zwei über den Weg gelaufen (oder gepflanzt?) die man als Schnittblumen nutzen kann. Gesehen auf der IPM 2014 in Essen.

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Frisches Gemüse im Winter – Es muss nicht immer Spanien sein

09.01.2014 - von

Klar, das meiste Obst und Gemüse gibt’s im Sommer und Herbst. Aber auch im Winter kannst du deinen Gaumen mit leckerem Grünzeug erfreuen, welches nicht aus Spanien oder Neuseeland importiert wurde und tausende Kilometer Luftstrecke auf dem Gewissen hat. Hier ist unsere Auswahl an leckerem und gesundem winterlichen Gemüse aus der Region.

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Aus Wasser werde Wein...

08.01.2014 - von

Gute Nachricht: Etwa 2000 Jahre nach Christi haben auch wir eine eigene Lösung parat, aus Wasser Wein zu machen. Weinstöcke, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch richtige, echte Trauben zum Keltern tragen, kannst du selbst hierzulande in wärmeren, geschützten Lagen anbauen. Damit du als Hobbywinzer auch erfolgreich bist, musst du deine Reben natürlich ordentlich pflegen. Und so geht es:

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Karibik auf der heimischen Fensterbank

02.09.2013 - von

Heute zeigen wir euch, wie ihr karibisches Feeling in euer Wohnzimmer bringen könnt. Mit etwas Glück und ganz viel Geduld könnt ihr nämlich Ananas auf eurer Fensterbank züchten.

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Der eigene Kohlrabi im Garten

12.08.2013 - von

Kohl spaltet schon lange die Geschmäcker, die einen lieben ihn, die anderen essen um ihn herum. Dabei gibt es viele verschiedene Sorten, von Grün- zu Weiß- bis hin zu Rotkohl.

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Chicorée selbst anbauen!

05.08.2013 - von

Hier kommt nun eine kleine Anleitung für eine echte Vitaminbombe, die besonders im Winter ein wenig Frische auf den Teller zaubert- der Chicorée.

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Fenchel im eigenen Garten

29.07.2013 - von

Lust auf Fenchel? Gesund, gutaussehend und nicht zu kompliziert ist er der perfekte Gartenkollege.

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Karotten selbst anbauen

22.07.2013 - von

Orange und kegelförmig kennen sie wohl die meisten, aber es gibt sie auch in gelber, roter und violetter Farbe und sogar in runder Form – Karotten.

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Grünkohl – ein Wunder der Natur

01.07.2013 - von

Hier haben wir einen weiteren Beweis, wie unglaublich Naturprodukte sein können. Allerdings sollten beim Grünkohl ein paar Regeln beachtet werden, damit er seine volle Wirkung erzielt.

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Exotisches im eigenen Garten

25.06.2013 - von

Haben Sie gewusst, dass sich Großstädte besonders gut eignen um Pflanzen zu züchten, die in einem warmen Klima zuhause sind?

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Knoblauch aus dem eigenen Garten

03.06.2013 - von

Wer braucht schon einen Supermarkt? Knoblauch z.B. lässt sich sehr einfach selbst anpflanzen - damit spart man Geld und besser schmecken tut's auch.

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